Top Treffer für „

Kein Treffer. Bitte überprüfen Sie Ihre Suche.


Ihre Sparkasse

Finden Sie weitere Informationen bei Ihrer Sparkasse vor Ort.

Schliessen

Vorspeisemonat – Tomatencremesuppe

Vorspeisemonat – Tomatencremesuppe

In diesem Monat wollen wir euch Inspiration für leckere Vorspeisen geben.

Den Anfang macht die Tomatencremesuppe!

Alles, was ihr dafür braucht:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 700 g Tomaten
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 100 g Creme fraiche
  • 2-4 Stängel Basilikum, gehackt
  • 4 Stängel Petersilie gehackt

Bitte zerkleinert den Knoblauch und die Zwiebel. Dieses wird nun mit Butter für 2 1/2 Minuten im Topf gedünstet.

Währenddessen schneidet ihr die Tomaten in kleine Stücke und gebt diese mit Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz in den Topf.

Anschließend fügt ihr Wasser und den Brühwürfel hinzu und lasst es 10 Minuten auf höchster Kochstufe garen.

Zum Servieren gebt ihr Creme fraiche, Basilikum, Petersilie hinzu, vermischt dieses und dekoriert fürs Auge 🙂

 

Guten Appetit! 🙂