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Reise durch die Getreidewelt – Lupinen

eingestellt von Philipp Pohlmann am 18. September 2020

Ich bin ehrlich: vor einem halben Jahr konnte ich mit dem Begriff „Lupinen“ nicht wirklich viel anfangen. Doch Lupinen sind echt vielseitig und ziemlich interessant.

Sie gehören zu den Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel auch die Erbse. Man sollte allerdings aufpassen, Mehr lesen

Reise durch die Getreidewelt – Heutiger Star „Erbsen“

eingestellt von Viviane Ricken am 4. September 2020

Kleine, grüne Wunderkugeln

Erbsen kennt man in der Regel als Eintopf, Suppe, frisch als Schote oder aus dem Märchen – Aber woher stammen sie eigentlich und was steckt überhaupt drin?

Die Geschichte der Erbsen begann bereits vor einer ganzen Weile:

Mehr lesen

Reise durch die Getreidewelt – Heutiger Star „Hafer“

eingestellt von Natalie Bauer-Zambrano am 21. August 2020

Hafer sollte jedem ein Begriff sein, egal ob Hafermehl, Haferflocken oder Hafergrieß. Jeder hatte bereits Berührungspunkte mit Hafer.

Aber klären wir doch vorerst einmal – was ist Hafer? Wie wird Hafer verwendet? Wie gesund ist Hafer?

Der meist angebaute Hafer Mehr lesen

Reise durch die Getreidewelt – Heutiger Star „Gerste“

eingestellt von Rinesa Brahimi am 19. August 2020

Na, konntet ihr erkennen, um welches Getreide es sich handelt? Hier die Auflösung:

Gerste ist ein Getreide und gehört zu den Süßgräsern. Sie zählt weltweit zum viert wichtigsten Getreide nach Weizen, Mais und Reis und Mehr lesen

Reise durch die Getreidewelt – Heutiger Star „Roggen“

eingestellt von Rinesa Brahimi am 19. August 2020

Roggen zählt zur Familie der Süßgräser und liegt in der Welterzeugung auf dem siebten und somit letzten Platz nach Mais, Reis, Weizen, Gerste, Hirse und Hafer.

Verwendung

Ein Großteil des Roggens wird heute als Viehfutter, also als Futterroggen verwendet. Für Mehr lesen